Choisir le café idéal peut s'avérer complexe avec la multitude de choix disponibles, entre les méthodes de préparation, les niveaux d'intensité, et les profils aromatiques variés. Pour commencer, il est essentiel de déterminer votre méthode de prépar
Vous devez être à l’écoute de vos besoins. La durabilité de la machine est également un facteur important à considérer. Parmi nos machines, si vous êtes simplement quelqu’un qui aime boire un bon café le matin sans vous compliquer la vie, les machine
Pour obtenir le café parfait avec une méthode d'infusion manuelle, la mouture joue un rôle crucial. Chaque méthode nécessite une mouture adaptée : plus grossière pour la cafetière à piston, légèrement plus fine pour la cafetière filtre ou le dripper,
Le Bio Uno, Bio Due et Bio Tre sont effectivement certifiés biologiques et équitables. Les mélanges Bio Uno et Bio Due sont également disponibles en café filtre. Vous avez d'autres questions? Explorez notre blog pour découvrir tous nos trucs et astuc
Bonne nouvelle, nous nous spécialisons en torréfaction lente et mi-noire! Par conséquent, nos grains pour espressos issus de notre gamme classique ne sont pas huileux. Ainsi, nos cafés sont adaptés aux machines automatiques comme manuelles et n'encra
Les arômes que nous indiquons sur nos sacs font référence à la palette de goût perceptible pour chaque produit. Celle-ci se détermine par les saveurs, les odeurs ressenties lors de la dégustation du café. Plusieurs paramètres influencent une note de
Ces trois indicateurs de goût du café peuvent vous guider à travers le choix parfait selon vos préférences. L’intensité fait référence au degré de caractère du café, à sa puissance en goût et sa longueur en bouche. Un café plus intense sera a priori